ヒノマルガーデンの取扱い植物のご紹介

チャイブ

アサツキに似たハーブです。日本のネギよりもいくぶん香りが柔らかく、色々な料理の薬味などに利用できます。

■学名：Allium schoenoprasum

■科名：ユリ科

■属名：ネギ属

■原産地：ヨーロッパ〜シベリア

■別名：セイヨウアサツキ

■性状：

■樹高：20cm〜30cm

■開花期：5月〜7月

※きれいなネギ坊主ができますが、葉を収穫する場合、開花してしまうと葉が堅くなります。

ヒノマルガーデンの日々の日記、“沢谷だより”兵庫県三田地域より、植物・植木を季節の移ろいによる表情をお届け致します。

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