魚、肉類の臭い消し香り付けに利用されています。ハーブティーやワインの香り付けやポプリに活用され、鎮静作用、殺菌、防腐作用、消化作用などがあります。
■学名：Rosmarinus officinalis ‘Tuscan Blue’
■科名：シソ科
■属名：マンネンロウ属
■別名：シーデュー
■種別：常緑低木
■樹高：50〜180cm
■開花期：6〜7月／12〜2月
■花色：明るい青〜紫
■和名：マンネンロウ
※立性のローズマリーです。枝は直立して伸び、幅広いしっかりした葉をつけます。生育が早く寒さにも強い性質を持ちます。